Nougat de la Miellerie d’Api-Qlé

Les ingrédients 230 gr de miel de printemps 50 gr de blanc d’oeuf 120 gr d’eau 365 gr de sucre 150 gr d’amande entières ou concassées 75 gr de noisettes entières ou concassées 60 gr de pistaches entières ou concassées La préparation Bien torréfier les fruits secs au four à 145°C pendant 45 min (+/-).Lire la suite « Nougat de la Miellerie d’Api-Qlé »

Mise en place des hausses et visite de la ruche

Miel de printemps – Avril 2020 Je viens constater le bon développement de la ruche, avant de poser une hausse. La hausse permet à l’apiculteur de récolter le surplus de miel produit par les abeilles. Cette vidéo a été tournée début avril 2020, sur l’un de mes ruchers, à Querrien. Mes ruches sont réparties surLire la suite « Mise en place des hausses et visite de la ruche »